Vinmark: Monastrell fra tørdyrkede, bush-trænede vinmarker, med en produktion på mindre end 1,5 kg pr. vinstok.
Serveringstemperatur: 14-16°C
Smagsnoter: Intens farve, overvejende kirsebærtoner. I næsen finder vi modne røde frugter, jordbær og blommer, samt aromaer af vanilje og ristede noter fra dens tid på egetræsfade. I ganen, bløde og fløjlsbløde tanniner, med god syre og meget frugtagtig.
Parring: Ideel til risretter, rødt kød, vildt, stege og lagrede oste.
Aldring:
9 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.
Anerkendelser og priser:
Årgang 2016
GULDmedalje ved Wine Challenge International Du Vin Bordeaux 2020
GULDmedalje ved Topwine SPECIAL 10-konkurrencen, juli 2020
Det bedste af Spanien Top100@ProWein 2020
90+ Guld Smag Vin Op! 2020
Årgang 2014
Guldmedalje ved Gilbert og Gaillard International Competition 2018
Guldmedalje ved den internationale Frankfurt International Trophy-konkurrence, 2018
Sølvmedalje ved Top Wine-konkurrencen, Barcelona 2018
Årgang 2008
Sølvmedalje ved International Wine Challenge Catavinum 2012-konkurrencen, december 2011.