Vinmark: Udvalgte vinmarker i Jumilla, høstet i den første uge af september. Ekstraktion ved saignée, med en kort maceration på 10 timer og efterfølgende kontrolleret gæring ved 18º.
Smagsnoter: Lys hindbærrosa farve. Intense aromaer af jordbær, kirsebær og grapefrugt. På ganen er den frisk, frugtagtig og har et sødt touch af slikkepind. Forfriskende finish.
Parring: Perfekt til risretter, skaldyr, sushi og lette forretter.